Mini napolitanas de chocolate

Llevaba mucho tiempo queriendo hacer las napolitanas de chocolate. Yo quería hacerlas con masa de hojaldre casera, pero he visto que es muy laboriosa y me decidí por la forma más sencilla y rápida de hacer, comprando el hojaldre ya hecho.

Es super rápido y salen muy buenas, pero otro día que tenga más tiempo me atreveré a hacer yo la masa, que seguro que están el doble de buenas.

INGREDIENTES:

-Masa de hojaldre rectangular

-Chocolate fondant

-1 yema de huevo

-Leche

PREPARACION:

-Desliar la masa y cortar en rectángulos de unos 7x12cm. apróximadamente.

-Poner en el centro de cada rectángulo una onza de chocolate.

-Liar el hojaldre y sellar por los lados, poner en la placa de horno con el pliegue hacia abajo.

-Pincelar por encima con la yema de huevo batida y hornear hasta que estén doraditas.

-En una taza, echar un poco de leche y cuatro onzas de chocolate, meter en el microondas 1 minuto, sacar y desleir el chocolate con una cuchara.

-Cuando estén listas las napolitanas, echar el chocolate fundido por encima.